Vermois
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Vermois

Distributeur
L'Affreux Mage Rit
Prix normal
9,20 €
Prix réduit
9,20 €
Prix normal
tout a été mangé... il revient très vite !
Prix unitaire
par 

DLC : 08/07/2021⏳

Le seul et l'unique ! Réalisé artisanalement selon les méthodes traditionnelles en fromagerie, à base de lait de soja : ensemencement, emprésurage (végétal), caillage, sous-tirage, égouttage, moulage, salage, affinage. En plus de l'absence d'utilisation de produits animaux, l'empreinte carbone du Vermois est très faible. 🥰

Ingrédients :
Eau (46%), soja français (33%), vinaigre blanc, sucre, sel (1,1%), carbonate de calcium (0,3%), ferments.

Poids :

200 g

Allergènes / Contre-indications ⚠️ :
Soja.

Conservation :

Au frais ❄️ (entre 2 et 6°C 🌡️).

Ce Vermois a été fabriqué artisanalement en France 🇫🇷.

La marque :

DDM (?) : -2021

Customer Reviews

Based on 6 reviews
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L.K.
Crémeux avec légère amertume

Camembert de bonne taille, crémeux/coulant avec une croute douce.
L'odeur n'était pas trop forte
La texture était vraiment top, mais l'amertume (en arrière-gout) n'a pas fait l'unanimité à la maison.

A
A.M.
Miam miam ça pue et c'est bon

La première bouchée m'a explosé les papilles ! Je n'avais plus l'habitude d'un fromage aussi fort, même en ayant goûté pas mal d'alternatives végétales.

Passé le choc, c'est un vrai plaisir. Je retrouve un bon camembert piquant et coulant, avec en plus le soja qui apporte une touche surprenante mais bienvenue.

5 étoiles pour ce Vermois. J'imagine que les saveurs varient en fonction des lots et de la date, alors j'ai hâte de retenter l'expérience !

A
A.L.
Bon mais....

Une découverte sympathique par l'odeur, la texture et le goût. Mais un arrière goût qui me perturbé un peu peut-être parce qu'il est en fin de date, je réessaierai en début de fabrication pour comparer. Je suis pas déçue mais pas comblé non plus mais il ne faut jamais rester sur un premier essai 😁

P
P.L.
Bien essayé

J'ai eu l'occasion de commander le Vermois directement sur le site de l'Afreux Mage Rit (Eric est super, il fait aussi d'autres produits que je conseille, par ex le Veggie Paté lentilles et noix ! :D ) je n'ai malheureusement pas du tout accroché avec ce fromage végétal.
Pour la texture c'est super.
Cependant une amertume beaucoup trop présente gâche l'expérience de dégustation. Je n'ai pas vraiment trouvé de goût "fromagé" contrairement à ce que certains arrivent à faire sur leurs produits à base de noix de cajou.
Ce produit est prometteur mais à mon avis pas aboutit.

M
M.B.
Doux, crémeux, avec une belle croûte gourmande

J'ai eu l'occasion de commander le vermois il y a 2 ans déjà chez l'affreux mage rit lui même. (je n'est encore jamais commandé sur ce site que j'ai découvert seulement aujourd'hui, donc il faudra me croire sur parole, je n'ai pas été payer par Éric pour le publier !) 😂

Je dirais que l'avantage qu'à ce fromage par rapport aux autres, c'est qu'il soit fait avec du lait de soja, là ou bon nombre utilise la noix de cajou, ce qui lui confère un goût unique. Il a aussi une vrai croûte, douce, qui claque sous la dent... Je dirais même que ce fromage a 3 textures différente car les bordure sont plus fondante et onctueuse tandis que sont cœur est plus dense et crémeux. Autre avantage, le vermois est un fromage de taille généreuse, qui saura ravir les plus gourmands ! Je le recommande vivement !